Viva VVIL2420/01 Koelkast onderdelen Adviescentrum

Je koelkast is uiteraard bedoeld om etenswaren en drinken te koelen, zodat je je boodschappen langer en veiliger kunt bewaren. Koelen is echter een vrij algemeen en subjectief woord: wat de één koel vindt, vindt de ander nog vrij warm. Wat is de juiste temperatuur voor een koelkast? Daar kunnen we je gelukkig een gericht advies over geven. 

Voor de meeste voedingsmiddelen geldt dat de ideale koelkast temperatuur tussen de 2 en de 4 graden Celsius ligt. Bij deze temperaturen wordt de groei van bacteriën vertraagd en blijft je eten langer vers. Het eten dat je in de koelkast bewaard blijft wel tot twee keer langer houdbaar bij de juiste temperatuur. Zorg er daarom voor dat de temperatuur overal in de koelkast consistent is. Dit controleer je bijvoorbeeld met de koelkast thermometer.