Chef GEK1385WNG-R 943000817 72 Koffiezetter onderdelen en accessoires Adviescentrum

Willen jouw latte macchiato's of cappuccino’s de laatste tijd maar niet lukken en heeft dat te maken met de melk die niet goed opgeschuimd wordt? Dan zijn er verschillende dingen die je kunt proberen om dit probleem op te lossen. Allereerst is het van belang dat de omstandigheden voor het opschuimen van melk ideaal zijn. Gebruik bijvoorbeeld altijd vetarme (bijvoorbeeld 1,5 procent vet), koude melk voor het opschuimen. Let er ook op dat de gebruikte melk niet over de datum is.

Zorg er vervolgens voor dat de stoompijp en toebehoren goed schoon zijn, en goed op hun plek zitten. Lucht wordt via het melkschuimkraantje bij de melk gedoseerd, maar als het kraantje niet goed schoon is, zal er ook geen schuim vormen. Werkt je melkopschuimer niet goed, maak dan als eerste alle onderdelen goed schoon om te zien of je daarmee het probleem verhelpt. 

De melkopschuimer warmt niet meer

Maakt de melkopschuimer de melk niet meer warm, en krijg je daardoor niet het beste schuim? Dan zou een laagje kalk op de voeler en het verwarmingselement de boosdoener kunnen zijn, omdat de warmte niet meer optimaal doorgegeven wordt. Een goede schoonmaak- en eventuele ontkalkingsbeurt zijn nodig om de onderdelen weer goed te laten werken.