Cooke&lewis Koffie onderdelen Adviescentrum

De temperatuur van de koffie moet bij de uitloopopening 76-82°C zijn. Een hogere temperatuur "verbrandt" de koffie en geeft een minder goed resultaat.

Echter, vele factoren beinvloeden deze temperatuur zoals: doorstroming in het filter, koude kopjes en de machine welke mogelijk nog niet op temperatuur is.

De koffiemachine moet bij voorkeur altijd Aan staan.

Ook de grofheid van de maling kan van invloed zijn op de temperatuur van de koffie. Een fijnere maling resulteert in warmere koffie.

Mogelijk dient het apparaat ontkalt te worden. Gebruik hiervoor een kwaliteitsproduct speciaal voor espresso apparaten. Zie ons assortiment koffiezetter onderhoud accessoires.

Gebruik ook een goede kwaliteit espresso koffie. Mindere kwaliteit bonen (bijv. Roodmerk) resulteert in koude en slappe koffie.