Zelmer ZCK0277W/05 Koffie apparaat onderdelen en accessoires Adviescentrum

Is je koffie lauw in plaats van lekker warm? De ideale temperatuur van espresso ligt bij de uitloopopening tussen 76 en 82°C. Als de koffie kouder is, kan dit meerdere oorzaken hebben. Hieronder lees je de meest voorkomende problemen én oplossingen.

Mogelijke oorzaken van koude koffie

• Kopjes zijn koud: een koude koffiekop neemt direct warmte op. Verwarm je kopje vooraf door het even om te spoelen met heet water.
• Espressomachine nog niet warm: laat het apparaat altijd goed voorverwarmen. Bij veel apparaten is het beter om de machine aan te laten staan, zodat de zetgroep en leidingen warm blijven.
• Doorstroming in het filter (te grove maling): loopt de koffie te snel door, dan daalt de temperatuur. Bij een grovere maling stroomt het water te snel door het filter, waardoor het te weinig contacttijd heeft en sneller afkoelt. Een fijnere maling zorgt voor tragere doorstroming, een hogere temperatuur en een intensere smaak.
• Kalk in het apparaat: kalkaanslag belemmert de waterdoorstroming en verwarming, wat vaak resulteert in te koude koffie.

Oplossingen voor een betere koffietemperatuur

• Verwarm je kopjes voor.
• Zet je espresso-apparaat ruim op tijd aan en laat het goed opwarmen.
• Stel de maling fijner af voor een betere extractie en hogere temperatuur.
• Ontkalk je machine regelmatig met een speciaal ontkalkingsmiddel voor espresso-apparaten. Bekijk hiervoor ons assortiment koffiezetapparaat onderhoudsmiddelen.
• Gebruik kwalitatieve koffiebonen. Lagere kwaliteit bonen geven niet alleen een minder volle smaak, maar kunnen ook leiden tot lauwe, waterige koffie.

Blijft de koffietemperatuur van je espresso-apparaat te laag, ook na deze stappen? Dan kan een grondige reiniging of ontkalking de oplossing zijn. Regelmatig onderhoud verlengt bovendien de levensduur van je apparaat en zorgt ervoor dat je altijd geniet van een perfect kopje koffie.