Tecnik wisselstukken Koken Adviescentrum

Voor veel mensen is dit bekend, anderen leren dit lesje op de vervelende manier: objecten van metaal kun je beter niet in de magnetron doen. De meeste objecten van metaal (tenzij heel nadrukkelijk erbij vermeld dat ze magnetronbestendig zijn) laten namelijk de microgolven niet door, maar kaatsen ze terug. Als veel van deze golven naar één punt worden teruggekaatst, kunnen er vonken ontstaan. 

Wat gebeurt er als je metaal in de magnetron doet?

Wat er precies gebeurt met het metalen voorwerp dat je in de magnetron plaatst, hangt af van het specifieke object. Dunne materialen, sierranden op een schaal, kunnen verbranden, terwijl er bij een vork vonken en mogelijk brand kunnen ontstaan. Heel belangrijk dus om hiermee op te passen, want de situaties zijn niet alleen gevaarlijk voor je magnetron, maar zeker ook voor jou. 

Waarom geen aluminium in de magnetron?

Wat gebeurt er met aluminiumfolie in de magnetron? Als je per ongeluk een stukje hiervan in de magnetron hebt liggen en je zet het apparaat aan, zul je al snel vonken zien ontstaan. Sowieso heb je aan aluminiumfolie in de magnetron niets, omdat dit materiaal de golven blokkeert en dus geen warmte doorlaat. Maar dunne velletjes aluminiumfolie gaan snel vonken en knetteren, waarbij er direct risico is op brandgevaar. 

Er bestaan trouwens ook magnetronbestendige metalen voorwerpen zoals bakjes, platen en roosters, die meestal wél veilig gebruikt kunnen worden in de magnetron. Je vindt sommige kant-en-klare gerechten bijvoorbeeld in een metalen bakje. Bekijk de verpakking of het item zelf om te zien of ze in de magnetron kunnen. Bij twijfel geldt altijd: doe het niet, maar plaats je voedsel op een ander bord of in een andere container waarvan je zeker weet dat het geschikt is.