Dimplex 47/0320/02 ZKW20-180N onderdelen Kookapparatuur Adviescentrum
Wat is een inductiefornuis?
Vroeger kenden we eigenlijk alleen de combinatie van een oven en een gaskookplaat: het traditionele fornuis. Omdat steeds meer mensen afscheid wilden nemen van het koken op gas, nam het zogenaamde inductiefornuis in populariteit toe. Maar, wat is een inductiefornuis precies en hoe werkt deze apparatuur?
Inductie fornuis werking
Een inductiefornuis is een oven gecombineerd met een inductieplaat. Dit is een platte, gladde plaat die een magnetisch veld creëert met behulp van elektrische spoelen. Onder de pan wordt dit magnetische veld omgezet in warmte, die doorgegeven wordt aan de pan. Zo wordt de pan heel snel verwarmd, maar blijft de plaat verder koel. Een groot voordeel is natuurlijk dat je niet te maken hebt met open vuur. Hierdoor is het veiliger om bij de plaat in de buurt te komen en zullen gevallen etensrestjes niet aanbranden. Ook het schoonmaken is een fluitje van een cent: een doekje eroverheen en je bent eigenlijk al klaar.
Wat is een keramisch fornuis en hoe verschilt dit met inductie?
De werking van een keramisch fornuis verschilt op één belangrijk punt met die van een inductiekookplaat: bij een keramisch fornuis zijn er spiralen aanwezig in de kookzones, die rood worden en gaan gloeien. Deze worden dus daadwerkelijk heet, om zo de aanwezige pan(nen) te verwarmen. Ook na het gebruik blijft de betreffende kookzone nog even warm. Het voordeel hiervan is dat je de restwarmte goed kunt gebruiken om het eten nog even warm te houden.
Over het algemeen verbruikt een fornuis met inductie minder energie dan een fornuis met keramische kookplaat. Welk apparaat het beste bij jou past, hangt af van je persoonlijke voorkeuren/wensen en je budget.
-
Bosch
Origineel
436605, 00436605 Kookzone
436605, 00436605, HN 5053-HL 54020-EK 7552
9.05.58.25-0
Straalelement 436605, 00436605
geschikt voor o.a. HN 5053-HL 54020-EK 7552 per stuk € 89,99 Online voorraad Bestel -
Bosch
Origineel
605922, 00605922 Energieregelaar Met 8 contacten 230V
605922, 00605922, ET75260
9.05.50.04-0
Energieregelaar 605922, 00605922
geschikt voor o.a. ET75260 per stuk € 60,99 Online voorraad Bestel -
Bosch
Origineel
647881, 00647881 Kookzone
647881, 00647881, EK 71112401-7324401
9.05.60.36-0
Kookplaat 647881, 00647881
geschikt voor o.a. EK 71112401-7324401 per stuk € 142,99 Online voorraad Bestel -
Bosch
Origineel
41316, 00041316 Afdichting Afdichtingsband rondom, 8x5x2540mm
41316, 00041316, ET72060EU, ET95060EU
9.05.02.09-0
Afdichting 41316, 00041316
geschikt voor o.a. ET72060EU, ET95060EU per stuk € 10,49 Online voorraad Bestel