Junker JH11AA50/02 Onderdelen Koken Adviescentrum
Wat is een inductiefornuis?
Vroeger kenden we eigenlijk alleen de combinatie van een oven en een gaskookplaat: het traditionele fornuis. Omdat steeds meer mensen afscheid wilden nemen van het koken op gas, nam het zogenaamde inductiefornuis in populariteit toe. Maar, wat is een inductiefornuis precies en hoe werkt deze apparatuur?
Inductie fornuis werking
Een inductiefornuis is een oven gecombineerd met een inductieplaat. Dit is een platte, gladde plaat die een magnetisch veld creëert met behulp van elektrische spoelen. Onder de pan wordt dit magnetische veld omgezet in warmte, die doorgegeven wordt aan de pan. Zo wordt de pan heel snel verwarmd, maar blijft de plaat verder koel. Een groot voordeel is natuurlijk dat je niet te maken hebt met open vuur. Hierdoor is het veiliger om bij de plaat in de buurt te komen en zullen gevallen etensrestjes niet aanbranden. Ook het schoonmaken is een fluitje van een cent: een doekje eroverheen en je bent eigenlijk al klaar.
Wat is een keramisch fornuis en hoe verschilt dit met inductie?
De werking van een keramisch fornuis verschilt op één belangrijk punt met die van een inductiekookplaat: bij een keramisch fornuis zijn er spiralen aanwezig in de kookzones, die rood worden en gaan gloeien. Deze worden dus daadwerkelijk heet, om zo de aanwezige pan(nen) te verwarmen. Ook na het gebruik blijft de betreffende kookzone nog even warm. Het voordeel hiervan is dat je de restwarmte goed kunt gebruiken om het eten nog even warm te houden.
Over het algemeen verbruikt een fornuis met inductie minder energie dan een fornuis met keramische kookplaat. Welk apparaat het beste bij jou past, hangt af van je persoonlijke voorkeuren/wensen en je budget.
-
Bosch
Origineel
790278, 00790278 Braadslede
790278, 00790278, HB211E0J05, HB211E0J01
9.05.43.43-0
Braadslede 790278, 00790278
geschikt voor o.a. HB211E0J05, HB211E0J01 per stuk € 19,99 Online voorraad Bestel -
Bosch
Origineel
604406, 00604406 Trafo Van vonkontsteking
604406, 00604406, ER19350, PCL755F
9.05.57.05-0
Trafo 604406, 00604406
geschikt voor o.a. ER19350, PCL755F per stuk € 56,99 Online voorraad Bestel -
Bosch
Origineel
169879, 00169879 Afdichting Afdichtingsband
169879, 00169879, T2443S0, ER70422, NHT636D
9.05.02.10-0
Afdichting 169879, 00169879
geschikt voor o.a. T2443S0, ER70422, NHT636D per stuk € 8,99 Online voorraad Bestel -
Bosch
Origineel
602117, 00602117 Trafo Van vonkontsteking
602117, 00602117, ER15354, PCD652D
9.05.57.04-0
Trafo 602117, 00602117
geschikt voor o.a. ER15354, PCD652D per stuk € 42,99 Online voorraad Bestel -
Bosch
Origineel
Braadslede
742279, 00742279, HBA43S462E46, HBA23BN2101
9.05.43.47-0
Braadslede
geschikt voor o.a. HBA43S462E46, HBA23BN2101 per stuk € 49,49 Leverbaar in 2 weken Bestel -
Siemens
Origineel
Braadslede Bakplaat geemailleerd
574913, 00574913, U15E52N3GB01, E16P42N358
9.05.43.55-0
Braadslede
geschikt voor o.a. U15E52N3GB01, E16P42N358 per stuk € 58,49 Online voorraad Bestel -
Bosch
Origineel
612942, 00612942 Ventilator Van inductie kookplaat
612942, 00612942, PIK679T14E, EH675ME21E
9.05.46.03-0
Ventilator 612942, 00612942
geschikt voor o.a. PIK679T14E, EH675ME21E per stuk € 33,99 Leverbaar in 7 dagen Bestel -
Bosch
Origineel
647881, 00647881 Kookzone
647881, 00647881, EK 71112401-7324401
9.05.60.36-0
Kookplaat 647881, 00647881
geschikt voor o.a. EK 71112401-7324401 per stuk € 142,99 Online voorraad Bestel