Samsung C105AFR C105AFR-5D/BWT CONV(1.0CU.FT)WHT,TACT,HAND,AQUA CLE,SKD Oven onderdelen Adviescentrum
Kan ik aluminiumfolie in mijn oven gebruiken?
Als je iets bakt in je oven, gebruik je in eerste instantie natuurlijk bakpapier voor het bekleden van je bakplaat. Je kunt in plaats van bakpapier vaak ook een siliconen mat gebruiken. Heb je deze items niet in huis, mag aluminiumfolie dan in de oven? Wij geven antwoord op deze en andere vragen.
Aluminiumfolie in de oven in plaats van bakpapier: kan dat?
Aluminiumfolie is een dun vel aluminium dat op een rol zit als je het koopt. Het materiaal is flexibel maar ook stevig, bovendien houdt deze folie warmte goed vast en kan het hoge temperaturen goed verdragen. Daarom is het vaak prima mogelijk om een stuk aluminiumfolie te gebruiken in plaats van bakpapier, om de plaat mee af te dekken. Het is bijvoorbeeld ideaal voor het grillen van groenten of voor het braden van vlees. Houd er rekening mee dat aluminiumfolie gladder is dan bakpapier en dat het bij heel hoge temperaturen iets makkelijker zou kunnen afbladderen.
Gebruik je aluminiumfolie in de oven om op je bakplaat of pan te leggen, dan zorg je er bovendien voor dat je later minder schoonmaakwerk hebt. Na het bakken schuif je de folie weg of til je deze op, en blijft de plaat of bodem van de pan relatief schoon.
Hoe gebruik je aluminiumfolie in de oven bij het afdekken?
Je kunt aluminiumfolie op verschillende manieren gebruiken om voedsel af te dekken tijdens het bakken in de oven. Dek je het gerecht helemaal af, dan wordt vocht vastgehouden. Leg je de folie losjes over je voedsel heen, dan voorkom je dat de bovenkant al bruin wordt terwijl de rest nog niet gaar is.
Welke kant van aluminiumfolie in de oven?
Meestal heeft aluminiumfolie een glanzende en een matte kant. Dit heeft te maken met het feit dat er tijdens de productie twee lagen tegelijk worden gemaakt. Bij het walsen van aluminium wordt de ene kant doffer en de andere kant glanzend. Welke kant je naar boven of naar buiten richt in de oven, hangt af van wat je ermee wil bereiken. Het glanzende oppervlak is beter in het reflecteren van warmte en licht dan het doffere oppervlak. Wil je je voedsel warm houden, dan is het verstandig om het in te pakken met de glanzende kant naar binnen. Wil je het eten juist koud houden, houd de glanzende kant dan juist naar buiten gericht. In de oven kun je bij het koken eigenlijk beide kanten gebruiken, het belangrijkste is dat je het gerecht helemaal afdekt. Gebruik je folie voor het grillen, dan wordt aangeraden om de glanzende kant naar het voedsel toe te plaatsen.
Algemene tips voor veilig gebruik
Wil je zeker weten dat je aluminiumfolie op de juiste manier gebruikt? Dan is het verstandig om rekening te houden met de volgende punten:
- Gebruik folie die specifiek ontworpen is voor gebruik in de oven (er staat dan meestal ‘ovenbestendige’ aluminiumfolie op de verpakking).
- Plaats de folie op de juiste manier: op een bakplaat of over een schaal/gerecht, maar niet op de bodem van de oven, op een ovenrooster of tegen de wand.
- Wees voorzichtig bij zure voedingsmiddelen. Dit kan een reactie veroorzaken met het aluminium, wat mogelijk de smaak van je eten beïnvloedt.
- Wil je bevroren voedsel opwarmen in de oven, laat het voedsel dan eerst helemaal ontdooien voordat je het inpakt in folie in de oven doet. Doe je dat niet, dan kan er vocht ontstaan en kan de folie scheuren.
-
Samsung Origineel DG94-04822C Bakplaat Geemailleerd 414x330mm DG9404822C, FQ115T002, MAG694RVS 9.40.43.04-0 Bakplaat DG94-04822C
geschikt voor o.a. FQ115T002, MAG694RVS per stuk € 85,49 Online voorraad Bestel -
Samsung Origineel DE63-00344A Bakplaat Keramisch Wit 410x330mm DE6300344A, MAG694RVS, MAG695RVS, MX4111AUU 9.40.43.11-0 Bakplaat DE63-00344A
geschikt voor o.a. MAG694RVS, MAG695RVS, MX4111AUU per stuk € 143,99 Online voorraad Bestel -
Geschikt voor Samsung Glasplaat Draaiplateau 32cm DE7420015G, CE 95.M9245-CK95 CK99FS CE117, CE107MST, CE1071, CK910 9.40.16.01-1 Glasplaat
geschikt voor o.a. CE 95.M9245-CK95 CK99FS CE117, CE107MST, CE1071, CK910 per stuk € 17,49 Online voorraad Meer info -
Geschikt voor Samsung DE74-20102B Glasplaat Draaiplateau 28,7 cm DE7420102B, M 633-745-643-1716-1732 9.40.16.06-1 Glasplaat DE74-20102B
geschikt voor o.a. M 633-745-643-1716-1732 per stuk € 13,99 Online voorraad Bestel -
Samsung Origineel 4713-001524 Lamp Magnetron 20W 230V 104MA 4713001524, CE115K, CE107MST 9.40.79.01-0 Lamp 4713-001524
geschikt voor o.a. CE115K, CE107MST per stuk € 7,99 Online voorraad Bestel -
Samsung Origineel DE74-20015G Glasplaat Draaiplateau 32cm DE7420015G, CE 95.M9245-CK95 CK99FS CE117, CE107MST, CE1071, CK910 9.40.16.01-0 Glasplaat DE74-20015G
geschikt voor o.a. CE 95.M9245-CK95 CK99FS CE117, CE107MST, CE1071, CK910 per stuk € 37,49 Online voorraad Bestel -
Samsung Origineel DE66-00186A Rooster 364x280mm, Klein DE6600186A, FQ159UST, MAG694RVS, MX4111AUU, FQ315T003 9.40.43.08-0 Rooster DE66-00186A
geschikt voor o.a. FQ159UST, MAG694RVS, MX4111AUU, FQ315T003 per stuk € 41,99 Online voorraad Bestel -
Samsung Origineel DE66-00187A Rooster Groot tbv bakplaat DE6600187A, MAG694RVS, FQ159UST, FQ315T003 9.40.43.10-0 Rooster DE66-00187A
geschikt voor o.a. MAG694RVS, FQ159UST, FQ315T003 per stuk € 49,99 Online voorraad Bestel